QM301 - Análisis Bromatológicos, Luna Díaz José de Jesús
(QM301)

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ANALISIS BROMATOLOGICOS ES UN RAMA DE LA BROMATOLOGIA CUYO OBJETIVO ES COMPRENDER LOS FUNDAMENTOS DE LOS MÉTODOS ANALÍTICOS PARA APLICARLOS EN LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LOS DIFERENTES GRUPOS DE ALIMENTOS.

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